Детское питание - как составить рацион детского питания

Детские рецепты необходимы потому, что каждая мама с особой тщательностью составляет рацион своему ребенку. Но далеко не все знают важные нюансы этого процесса. До полугода малыш не нуждается в каких-либо дополнительных продуктах, кроме грудного молока, зато потом в ежедневное меню нужно постепенно вводить различные блюда.

Назначение детского меню

Составить рацион питания для своего ребенка можно самостоятельно. Чтобы это сделать, нужно внимательно изучить все правила, а также списки разрешенных и запрещенных продуктов.

При необходимости готовые блюда можно закупать в разделе детского питания. Там легко найти каши, пюре, сухие смеси и даже некоторые сладости, которые не нанесут вреда неокрепшему организму. Для максимального удобства на каждом товаре обозначено, с какого возраста его рекомендуется употреблять, так что данный раздел может быть особенно полезен для молодых мам.

Все продукты необходимо вводить постепенно, при этом наблюдая за реакцией малыша. Не исключена возможность индивидуальной непереносимости, которая может проявиться пятнами на коже, зудом или же просто плохим самочувствием.

Основные принципы

Чтобы правильно составить меню для своего ребенка, нужно учитывать несколько наиболее важных факторов. Все они связаны непосредственно с малышом и его особенностями, так что любая мамочка быстро разберется, что к чему.

Итак, для приготовления полезных детских блюд нужно брать во внимание следующее:

• возраст ребенка, который будет употреблять пищу;
• наличие у него каких-либо аллергических реакций или заболеваний, не позволяющих кушать те или иные продукты;
• если малыш находится в сознательном возрасте, то нужно также учитывать его личные предпочтения.

Детское меню должно включать в себя преимущественно те блюда, которые помогают росту, хорошо усваиваются и питают организм полезными микроэлементами. Для того, чтобы готовить такую еду, нужно знать списки разрешенных продуктов для конкретного возраста, в котором находится малыш, а также норму их суточного потребления.

С самого раннего детства ребенка нужно приучать к приему пищи в определенные часы. Например: завтрак в 8 утра, обед в 12 дня, ужин в 7 часов вечера и так далее.

Продукты, которые обязательно должны быть в рационе ребенка

Все продукты при составлении детского рациона можно разделить на три категории: обязательные, запрещенные и нейтральные. Первые дают ребенку необходимое количество витаминов, так что их потребление особенно важно для здорового и крепкого организма.

В принципе, самые основные компоненты в меню для малышей, это:

1. Молоко. Оно укрепляет кости, благотворно влияет на общее состояние ребенка и обеспечивает его хорошим иммунитетом. Важно учитывать, что кисло-молочные продукты, например, йогурты, нужно выбирать из раздела питания для самых маленьких.
2. Крупы. Различные каши, приготовленные в домашних условиях, являются мощными источниками витаминов и полезных элементов. Рецепты таких блюд с легкостью можно найти на сайте. Они размещаются со специальной пометкой.
3. Мясо и рыба. Два этих продукта нужно вводить в рацион постепенно, чтобы сделать его сбалансированным и максимально полезным. На первых порах лучше всего давать ребенку небольшие порции отварного мяса или рыбы.
4. Овощи и фрукты. Эти природные источники витаминов также подойдут для кормления малышей. Стоит отметить, что данные продукты, несмотря на свои положительные качества, могут вызвать аллергическую реакцию. Особенно не рекомендуется кормить детей цитрусами, пока они не достигнут возраста 5-6 лет.

Рацион ребенка обязательно должен быть сбалансированным. Чтобы не зацикливаться на одних и тех же продуктах, стоит изучить различные рецепты детских блюд, и уже из них составлять идеальное меню для малыша.

Запрещенные продукты

Список данных продуктов для каждого возраста отличается, так как то, что нельзя кушать годовалому малышу, трехлетнему уже можно. Несмотря на это, есть множество блюд и отдельных товаров, которые в принципе не рекомендуется употреблять маленьким детям.

Среди них следует особенно выделить:

• сладости (мучное, шоколад, варенье, различные жевательные конфеты);
• жареное мясо и рыба (до трех-четырех лет);
• блюда, содержащие большое количество специй;
• острая пища;
• газированные напитки;
• полуфабрикаты;
• орехи.

О пользе первых блюд для взрослых и детей здесь. Нужны рецепты вкусных салатов из овощей? Читайте в этой статье.

Все это крайне не рекомендуется включать в рацион детского питания. Но, насчет сладостей есть небольшая поправка: существуют специальные печенья для малышей, а также в малых количествах можно давать зефир и мармелад.

В принципе, самое главное – оградить ребенка от "взрослых" блюд и понимать то, что ему нужно готовить отдельно. Блюда для детей должны включать в себя исключительно полезные и легко усваиваемые продукты.

Учитывая все эти правила, будет намного легче составить рацион для своего малыша.